AYAM BAKAR BUMBU KECAP
Bahan-bahan :
- · Ayam muda
- · Mentega
- · Kecap manis
Bahan bumbunya :
- · Bawang merah
- · Bawang putih
- · Kemiri
- · Kunyit
- · Garam
- · Cabai merah besar
- · Lengkuas
- · Serai
- · Daun salalm
- · Bumbu penyedap
Cara memasak :
- Daging ayam dicuci besih dan dipotong sesuai selera .kemudian sisihkan atau letakan ditempat yang berbeda
- . . Bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan garam dihaluskan
- . Serai dan lengkuas dimemarkan
- . Rebuslah daging ayam dan tuangkan bumbu yang telah dihaluskan berikut serai dan lengkuas. Tunggulah sampai daging ayam benar-benar matang dan empuk. Setelah itu angkat dan tiriskan.
- . Oleskan daging ayam dengan mentega secukupnya. Lapisi dengan cabe merah yang telah dihaluskan. Selajutnya dipanggang diatas bara arang.
